D'une cave de supermarché à une cave de sommelier
Il y a des matins comme celui du 28 Octobre ou l’on se lève et où l’on a envie de révolutionner le monde, d’épater la galerie et de révolutionner l’univers ! Des jours ou l’on souhaite comprendre pourquoi on utilise des verres à pied pour goûter le vin ! – Oui les matins ne sont…
Sera-t-il possible un jour d’ajouter la vinification en dixième position de la classification populaires des arts ? Si la question reste posée, une chose est sûre : l’art et le vin sont étroitement liés. Depuis la nuit des temps le divin breuvage inonde des domaines artistiques dans lesquels il est à consommer sans modération, qu’il…
Il y a deux ou trois jours, j’ai été invité chez un ami pour un dîner. Tout ce que je savais, c’est qu’il y aurait aussi d’autres invités, et je devais arriver à 8 heures. J’avais besoin d’apporter une bouteille de vin. Je ne savais pas du tout ce que mon hôte servirait et, pour…
Le Pinot Noir est sans aucun doute le vin rouge le plus romancé au monde. Aucun autre raisin ne suscite une telle émotion et un culte dévot parmi ses enthousiastes. Chaque année, des festivals sont organisés à l’honneur du raisin et un film entier, Sideways, était consacré à la passion qui anime le vin. Sideways…