Quels sont les vins doux que vous devez avoir en cave et comment les déguster

 » Le vin des rois et les rois des vins « , a déclaré Louis XIV à propos des élégants et doux vins aszú de Tokaj. Du riesling demi-sec au Moscato effervescent, en passant par les vins de dessert complets comme le aszú ou son homologue français Sauternes, les vins doux du monde entier peuvent être un mariage incroyablement délicieux pour de nombreux mets et occasions.

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Qu’est-ce qu’un vin de garde ?

Samedi dernier j’ai reçu des amis et ouvert une bouteille que j’avais gardé trop longtemps en cave  ! Et oui à force de vouloir garder ses vins, on en arrive parfois à les « oublier » et les ouvrir au mauvais moment… Souvent trop tôt, parfois trop tard ! Dommage pour nous ! Nous, nous sommes donc…

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8 vins parfaits à boire avec vos séries préférées Netflix

Sans forcément tomber dans le binge-watching (phénomène qui consiste à s’enfermer dans sa chambre et littéralement regarder toute une série d’une seule traite !) Il faut bien avouer que certaines séries lorsqu’on les apprécies, nous rendent complètement accro ! L’abonnement Netflix de mon frère, largement utilisé par toute la famille est amorti de façon durable et…

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Qu’est ce qu’un bon vin ?

Cette question est sans doute l’une des plus fréquentes lorsque l’on souhaite acheter une bouteille. Et vous le savez, derrière cette question s’en cache plusieurs autres… Préférez-vous le rouge ou le blanc ? De quel budget disposez-vous ? Avez-vous prévu ce que vous allez servir avec le vin ? En fait, il est difficile de…

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L’histoire du tire bouchon

Le tire-bouchon, comme tant d’autres inventions, est né de la nécessité. Depuis que nous vendons (enfin quand je dis nous, j’entends par là les viticulteurs ^^) du vin dans des bouteilles en verre scellées avec des bouchons en liège, les consommateurs ont du mal à retirer facilement ces bouchons. Dès que les premières bouteilles en…

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Le vin rosé est il un bon vin ?

Personnellement je n’en suis pas fan. Même l’été ! Mais je me suis posé une question qui peut vous paraître un peu bête… Pourquoi le vin rosé est souvent mal réputé ? En effet souvent boudé, bu pour la plus part très jeune et en été. Le vin rosé n’a pas une côte très élevé….

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[DOSSIER] Découverte des régions viticoles : L’Alsace

Quelle est la région viticole dont les vins accompagnent le mieux différents types de mets, celle qui constitue une source encore inexplorée d’excellentes affaires, ou celle, encore, vers laquelle se tournent les professionnels de haut niveau comme les amateurs avisés en quête de crus abordables, au charme immédiat, mais également aptes à une longue garde…

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Les Français et l’alcoolisme en 1973

Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer une vidéo qui change un peu ! Originale et rigolote, petit retour en arrière et plus précisément en 1973 ou les Français consommaient beaucoup plus d’alcool qu’aujourd’hui !!

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À la découverte de 12 grands domaines dans le monde

La plupart des personnes connaissent 1 ou 2 domaines prestigieux. Bien souvent pour la plus part en France. Je veux parler par exemple du château Margaux ou Petrus par exemple. Aujourd’hui je souhaiterais que l’on fasse un tour d’horizon des domaines les plus prestigieux dans le monde. Cet article se veut non exhaustif. Et a…

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